Premiada A Pizza da Mooca, em SP, ganha carta de drinques de Alê D’Agostino
A união de premiados: entre as melhores pizzarias do mundo ganha reforço na carta de drinques autorais com as criações de Alê The post Premiada A Pizza da Mooca, em SP, ganha carta de drinques de Alê D’Agostino appeared first on CNN Brasil V&G.
Foi como juntar a fome com a vontade de comer – e beber! Desde sua abertura, em 2011, a A Pizza da Mooca é famosa pelas redondas à moda napolitana, de massa fina e bordas altas e tostadas, compondo o ranking do guia italiano 50 TOP como a 77º melhor pizzaria do mundo em 2022.
Já Alê D’Agostino, apontado por diversas vezes como o melhor bartender da cidade, está à frente do balcão do bar Guilhotina e é sócio da APTK Spirits, marca de drinques engarrafados presente em vários endereços na capital. Agora, a casa que tem à frente o chef Fellipe Zanuto, apresenta sua nova carta de drinques autorais elaborada por Alê.
“Minha primeira ideia foi criar bebidas perfeitas para acompanhar as entradas da casa, e a inspiração para compor os sabores veio fácil: busquei as origens italianas do próprio restaurante e abracei o vermute, o Aperol e o Amaro”, explica o bartender.
A lista de novidades inclui o Bello Mooca (R$48), em homenagem ao bairro de origem e que leva Campari, Amaro, vermute bianco, gin e grappa; o Amarino (R$38), de gin, Amaro, suco de limão e Ginger Ale; o Mojito Milano (R$36), com rum, suco de limão, hortelã, xarope de açúcar, espumante e Campari; e o Big Boss (R$36), composto por vodka, suco de laranja, suco de limão, Cointreau, vermute bianco e hibisco.
Também fazem sua estreia o Amaretto Spritz (R$42), de Amaretto, whisky, espumante e suco de laranja; o Limoncello Spritz (R$42), com Limoncello, Campari, Espumante; o Bellini Milanês (R$42), de vermute bianco, gin, espumante, Aperol e purê de pêssego; e o Espresso Mooca (R$36) de rum, whisky, Licor 43, café espresso, xarope de açúcar e finalizado com raspas de chocolate e laranja. Completa a lista o Smash Mule (R$42), com gin, suco de limão, xarope de açúcar, tônica e espuma de manjericão.
Todos os drinques já estão disponíveis nas duas unidades da pizzaria.
A Pizza da Mooca: Rua da Mooca, 1747 – Mooca, São Paulo/SP / Tel.: (11) 3571-1221 | Horário de funcionamento: segunda, das 18h às 22h, terça a domingo, das 18h às 23h e Rua João Moura, 529 – Pinheiros, São Paulo/SP / Tel.: (11) 3064-0060 | Horário de funcionamento: segunda, das 18h às 22h, terça a domingo, das 18h às 23h
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